2 703
pakeitimai
Pipedija - tautosaka, gandai, kliedesiai ir jokios tiesos! Durniausia wiki enciklopedija durnapedija!
Romas: Skirtumas tarp puslapio versijų
Jump to navigation
Jump to search
nėra keitimo aprašymo
| 20 eilutė: | 20 eilutė: | ||
Iki šių dienų viena iš prabangesnių slovakiško romo rūšių vadinama Jogailos romu, tame pat Stara Lubovna mieste šis romas ir yra gaminamas. | Iki šių dienų viena iš prabangesnių slovakiško romo rūšių vadinama Jogailos romu, tame pat Stara Lubovna mieste šis romas ir yra gaminamas. | ||
=== Kiek tikra ta istorija apie Jogailos romą? === | |||
Giliau gi pažvelgus į šitą pasaką - tai išties ji kilusi akivaizdžiai iš to, ką rašė tokia lenkų istorikė Maria Dembinska, kuri daug kapstėsi po visokius senovinės kulinarijos reikalus. Tai pagal ją cukranendrių sirupas buvo atvežtas į tokį Staro Miasto miestą iš Kipro, per Čekiją, ir atvežė tą romą Kipro karalius Petras I dar [[1364]] metais. Bet vienok jos istorija kaip tai ne per daug prieštarauja tiems čekų pasakojimams. | |||
Tiesa, čia svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad ir vienu, ir kitu atveju kalba eina apie raugintą cukranendrių sirupą. Distiliuoti gi gėrimai ėmė plisti kiek vėliau. Tačiau čia irgi svarbus momentas: jau [[1405]] metais randamas pirmas paminėjimas apie tai, kad [[Lenkija|Lenkijoje]] gaminama degtinė, kuriai tinkamą [[broga|brogą]] paruošti iš rugių buvo smarkiai sunkiau, nei iš sirupo. Tai rodo, kad tuose kraštuose rauginimo ir distiliacijos metodai buvo gana neblogai atidirbti. | |||
Galim spėti, kad anais laikais lenkai, kaip ir daugelis kitų Europos šalių gana daug eksperimentavo su rauginimu ir distiliacija - tuo užsiimdavo praktiškai kiekvienas [[alchemikas]]. Lenkijoje tai buvo itin aktualu, nes čia neaugo vynuogės, todėl [[vynas]] būdavo nebent įvežtinis, brangus. Taigi, akivaizdžiai rauginimui buvo bandomos ir įvairiausios kitos žaliavos. Paskui tokie raugai būdavo distiliuojami, nes ir ilgiau laikydavosi, ir būdavo geresnio skonio. | |||
Taigi, bent jau istoriškai galai čia kaip ir susieina, visa ta istorija tikrai galėjo būti, bet patikrinti ir įrodyti to nelabai įmanoma. | |||