Žagarės vyšnių likeris

Žagarės vyšnių likeris - toksai likeris, kuris gaminamas iš Žagarės vyšnių. Palei tą miestuką buvę didžiuliai vyšnių sodai su gana specifiškomis, rūgštokomis, bet sodriomis vyšniomis, žinomomis, kaip žagarvyšnė. Vyšnios čia suklestėjo, nes joms tiko labai specifiniai, skirtingi dirvožemiai, pasižymintys kraštutinai dideliu kalkingumu. Vyšnių sodai čia buvo tokie dideli, kad dar XIXa. ėmė garsėti per Rusijos imperiją, o juose auginamos vyšnios pradėtos ir visokių užpiltinių bei likerių gamybai - tiesa, anuo metu daugiau Rygoje, nei Lietuvoje.

Kiek tokie likeriai buvo gaminami Tarpukario Lietuvoje - iki šiol nelabai aišku, nors vyšniniai likeriai buvo populiarūs ir kaip naminiai, ir kaip parduotuviniai.

Gerokai vėlesniais laikais, jau sovietmečiu, Žagarės vyšnios buvo pradėtos naudoti lietuviškam vyšnių likeriui, dideliais kiekiais gamintam Stumbro gamykloje. Šitaas likeris taip ir pavadintas - Žagarės vyšnių likeris.

Anuo metu, kai Lietuvoje buvo beveik neįmanoma gauti padoresnių užsieninių alkoholinių gėrimų, šis likeris buvo gan vertinamas, nes buvo palyginti neblogo skonio, tai daugelio buvo mėgstamas. Dėl to geresnio skonio atsirado ir visokia keista to meto mitologija - pvz., visokie nerišlūs gandai pasakojo, kad esą šitą likerį prie kavutės gerianti netgi pati Anglijos karalienė.

Turim čia pasakyti, kad nors jokia Anglijos karalienė to likerio ir negėrė, bet lyginant su kitais sovietmečio likeriais, šitas tikrai buvo daug geresnis, tai gal ir yra vienintelė priežastis, dėl kurios jis išliko ir yra gaminamas iki šiolei.

Kaip ir įpratę, mes jums rekomenduojame negerti alkoholinių gėrimų, nes geriau jums nuo to nebus.