Čipsai

Valgykite čipsus, išliksite gražios net ir po mirties!

Čipsai, arba gi traškučiai pagal kalbainius - tai neabejotinai labai Sveikas maistas! Gerai dega, nes ten pilna visokių cheminių medžiagų. Dar Čipsai tinka aplinkai trupiniais pagražinti, ypač - automobilių salonuose. Klasikiniai čipsai daromi iš plonai pjaustytų bulvių, bet dabar neretai daromi iš ko papuola - netgi iš kukurūzų ir duonos, bile tik būtų traškūs.

Nūnai normalių čipsų jau nebebėra, nes parduotuvėse ir kioskeliuose - vien chemija, kur bulvės tėra dėl reikalavimų etiketėje, o iš esmės tai ten visokių miltų ir pjuvenų prideda, gliutomatais pagardina ir visokių E prideda, tai todėl jie ir dega atvira liepsna. Čia senas bajeris - pabandykite žiebtuvėliu padegti čipsą, tai nustebsit, kaip staigiai ir ryškiai jis sudega. Tik gaisro nesukelkit, nes dega karštai ir smarkiai - juk tiesiog celiuliozė ir krakmolas sausame pavidale.

Visokie seni perdylos prisimena, kad anksčiau čipsai buvo daug skanesni, o dabar štai jau nebe tokie. Keista, bet čia visiškai tiesa: per paskutinius kelis dešimtmečius Europos Sąjunga įvedė bent tris čipsų sudėties reguliavimus, kuriais kaskart kardinaliai sumažindavo leidžiamą druskos ir MSG kiekį, pakolei čipsai pasidarė beveik beskoniai. Taigi, čia tas atvejis, kur visokie senukai, pasakojantys, kaip kadaise buvę geriau, išties yra teisūs. Bet šitą bėdą nesunku bent dalinai pataisyti - tiesiog paprasčiausiai pabarsčius čipsus druska.

Pedofilai naudoja čipsus lengvatikiams vilioti

Čipsai naudojami mažvaikių skrandžiams dirginti ir opaligėms visokioms su gastritais sukelti. Dar būna, kad juosiuos kremta pasidažydami į grietinę, kuri irgi būna iš anksto chemiškai apdorota visokiais Tex Mex chemikalais. Tai labai rekomenduotina tuos čipsus pirkti ir valgyti, nes tai yra labai madinga!

Čipsų atsiradimo istorija

Senais senais 1853 metais buvo toksai viešbutis - Moon Lake Lodge (aka Moon's Lake House), įsikūręs Saratoga Springs, kažkur netoli nuo Niu Jorko. Viešbutėlis, kaip priklauso, turėjo ir virtuvę, ir restoraną, kad galėtų pamaitinti klientus. Ir dirbo tenai toksai George Crum (dar žinomas kaip George Speck), visai neblogas, bet biškį gal ir nervingas virėjas, kuris buvo, be viso kito, dar ir grynas mokaukų genties indėnas.

Kartą į viešbutį užvažiavo toksai Cornelius Vanderbilt, buvęs vienu iš turtingiausių to meto JAV vertelgų, ir ėmė išsipisinėti - užsisakė paprasčiausių keptų bulvių ir pradėjo aiškinti, kad vis jos jam kažkuo negeros. Kaskart, kai padavėjai jam atnešdavo porciją keptų bulvių, jis paragaudavo ir pareikšdavo, kad bulvės supjaustytos per storai ir per drėgnos. Galų gale George Crum užsipiso kariaut ir padarė viską nenormaliai - bulves supjaustė plonytėmis, milimetrinėmis riekelėmis, kurias tiesiog išvirė įkaitintame aliejuje - tipo "nori plutų, tai ir valgyk". Gavosi plonytės keptų bulvių plutelės, kietos, sausos ir traškios. Ir Cornelius Vanderbilt, kaip bebūtų keista, gavosi visiškai patenkintas.

Kadangi šitas išradimas patiko ir milijonieriui, ir pasirodė visai skanus, restoranas ėmė siūlyti jį kaip vieną iš patiekalų, pavadintą "Saratoga Chips". O kadangi patiekalas, nors ir buvo brangus, bet buvo realiai keistas ir labai skanus, tai greitai pagarsėjo.

Greitai panašius čipsus ėmė gaminti ir kiti kabokai, o galų gale čipsai paplito po visą pasaulį. Tuo tarpu virėjas įkūrė jau kitą, nuosavą restoraną, kuris garsėjo ne tik labai gerais patiekalais, bet ir geležine tvarka, pagal kurią visi buvo aptarnaujami iš eilės, niekam nedarant jokių išimčių. Kaip sako legenda, tas pats Cornelius Vanderbilt vėliau lankėsi šiame restorane ir kartą jam teko laukti daugiau kaip valandą, bet jokios išimties jam George Crum nepadarė.

Beje, tasai viešbutis, Moon's Lake Lodge, per savo istoriją sudegė net keturis kartus, ir nors buvo atstatomas, bet galų gale visgi, atrodo žlugo. Žodžiu, sudegė Brodvėjus...

Dar žr.

• Čipai - tai šitie su čipsais nieko bendro neturi, bet pavadinimas tai panašus