899
pakeitimai
Pipedija - tautosaka, gandai, kliedesiai ir jokios tiesos! Durniausia wiki enciklopedija durnapedija!
Rektifikuotos degtinės: Skirtumas tarp puslapio versijų
Jump to navigation
Jump to search
nėra keitimo aprašymo
(Naujas puslapis: {{Alkoholis}} '''Rektifikuotos degtinės''' - tai tokios, kurios gaminamos iš rektifikuoto spirito. Kadangi šitas spiritas yra chemiškai beveik grynas, t.y., sudarytas iš maždaug 96% etilo alkoholio ir kelių procentų vandens, tuo tarpu kitų medžiagų tenai būna nebent tik chemine įraga aptinami pėdsakai, tai todėl tokios degtinės negauna jokio skonio iš to, iš kokių medžiagų buvo gamintos. Trumpai...) |
|||
| 1 eilutė: | 1 eilutė: | ||
{{Alkoholis}} | {{Alkoholis}} | ||
'''Rektifikuotos degtinės''' - tai tokios, kurios gaminamos iš [[rektifikuotas spiritas|rektifikuoto spirito]]. Kadangi šitas spiritas yra chemiškai beveik grynas, t.y., sudarytas iš maždaug 96% [[etilo alkoholis|etilo alkoholio]] ir kelių procentų [[vanduo|vandens]], tuo tarpu kitų medžiagų tenai būna nebent tik chemine įraga aptinami pėdsakai, tai todėl tokios degtinės negauna jokio skonio iš to, iš kokių medžiagų buvo gamintos. | '''Rektifikuotos degtinės''' - tai tokios [[degtinės]], kurios gaminamos iš [[rektifikuotas spiritas|rektifikuoto spirito]]. Kadangi šitas spiritas yra chemiškai beveik grynas, t.y., sudarytas iš maždaug 96% [[etilo alkoholis|etilo alkoholio]] ir kelių procentų [[vanduo|vandens]], tuo tarpu kitų medžiagų tenai būna nebent tik chemine įraga aptinami pėdsakai, tai todėl tokios degtinės negauna jokio skonio iš to, iš kokių medžiagų buvo gamintos. | ||
Trumpai tariant, jei rektifikuotas spiritas bus pagamintas iš kokybiškų rugių, tai jūs jo niekaip neatskirsite nuo spirito, kuris pagamintas iš supuvusių bulvių ar išvis iš kokio nors [[šūdas|šūdo]]. Tiesiog rektifikavimas, kuris vykdomas rektifikavimo kolonoje, taip tobulai išgrynina medžiagas, kad realiai telieka chemiškai grynas spirito mišinys ir viskas. | Trumpai tariant, jei rektifikuotas spiritas bus pagamintas iš kokybiškų rugių, tai jūs jo niekaip neatskirsite nuo spirito, kuris pagamintas iš supuvusių bulvių ar išvis iš kokio nors [[šūdas|šūdo]]. Tiesiog rektifikavimas, kuris vykdomas rektifikavimo kolonoje, taip tobulai išgrynina medžiagas, kad realiai telieka chemiškai grynas spirito mišinys ir viskas. | ||
Kadangi toksai spiritas neturi jokių papildomų skoninių savybių, tai ir degtinės, jei | Kadangi toksai spiritas neturi jokių papildomų skoninių savybių, tai ir [[degtinės]], jei daromos tiesiog maišant spiritą su vandeniu, lieka tokios pat vienodo skonio. Skonis skiriasi nebent jei tie kiti komponentai kažkuo skiriasi. | ||
Tai užtat prasideda smulkūs degtindarių makliavojimai su visokiais komponentais, daugiausiai skirti reklaminiams tikslams - vieni ten pila kokį nors vandenį, kuris esą geresnis (pvz., iš kokių nors tipo [[Norvegija|Norvegijos]] ledynų), kiti tuo tarpu pasakoja, kaip degtinė leidžiama per kažkokius stebuklingus filtrus, padarytus iš platinos, aukso, deimantų, kvarco, anglies, sidabro ir dar ko papuola. Aišku, tie filtrai nieko nefiltruoja, nes nėra ką ten filtruoti tame chemiškai gryname mišinyje. | Tai užtat prasideda smulkūs degtindarių makliavojimai su visokiais komponentais, daugiausiai skirti reklaminiams tikslams - vieni ten pila kokį nors vandenį, kuris esą geresnis (pvz., iš kokių nors tipo [[Norvegija|Norvegijos]] ledynų), kiti tuo tarpu pasakoja, kaip degtinė leidžiama per kažkokius stebuklingus filtrus, padarytus iš platinos, aukso, deimantų, kvarco, anglies, sidabro ir dar ko papuola. Aišku, tie filtrai nieko nefiltruoja, nes nėra ką ten filtruoti tame chemiškai gryname mišinyje. | ||
Tam, kad tokios beskonės ir visos vienodos degtinės bent kažkiek pagerėtų, išties gamintojai patyliukais prideda nedidelius kiekius priedų - dažniausiai tai būna truputis citrinos rūgšties, trupučiukas cukraus ir dar truputis glicerino. Su tokiais priedais degtinė pasidaro kiek mažiau džiovinanti burną ir truputį mažiau šlykšti, bet visvien šleikštumas išlieka, o normalaus skonio ir kvapo neatsiranda. | Tam, kad tokios beskonės ir visos vienodos degtinės bent kažkiek pagerėtų, išties gamintojai patyliukais prideda nedidelius kiekius priedų - dažniausiai tai būna truputis citrinos rūgšties, trupučiukas cukraus ir dar truputis glicerino. Su tokiais priedais [[degtinė]] pasidaro kiek mažiau džiovinanti burną ir truputį mažiau šlykšti, bet visvien šleikštumas išlieka, o normalaus skonio ir kvapo neatsiranda. | ||
Paskui visa tai intensyviai reklamuojama, pasakojant apie degtinės skonio unikalumą, nors degtinė būna visai tokia pat, kaip ir kitos. | Paskui visa tai intensyviai reklamuojama, pasakojant apie degtinės skonio unikalumą, nors degtinė būna visai tokia pat, kaip ir kitos. | ||