Beliašai

Beliašai - legendinės bulkutės tokios, iš riebios tąsios tešlos kepamos, su mėsos įdaru. Tąjame mėsos įdare smulkus faršas būna permaišytas su svogūnais, o tešloje - daug aliejaus, tad šios bulkutės tapo kažkokiu keistu išradimu, kurį žydai sugalvojo viešam maitinimui dar XIXa.. Skanūs, pigūs ir galintys apšildomam termose išstovėti visą dieną, neprarasdami skonio, beliašai greit išpopuliarėjo, lig šiandienos puikiai konkuruodami su Macdonalds: pirk beliašą ir gausi dvigubai tikresnę mėsą už dvigubai mažesnę kainą!

Gi dar su beliašais susiję ir mistinės legendos apie Marusią ir Zosią, o ir šūdų pyragėliai čia irgi prisimenami...