72
pakeitimai
Samanė: Skirtumas tarp puslapio versijų
apie kitų tautų samanes [nežinau ar Tekila priklauso samagonui -- pats kaip nevartojantis alko, tai sunku spręst]
(Naujas puslapis: '''Samanė''' būna gi įvairi, betgi dažniausiai - ruginė, nors ir kvietinė būna, o avižinė ar miežinė - jau retas dalykas...) |
(apie kitų tautų samanes [nežinau ar Tekila priklauso samagonui -- pats kaip nevartojantis alko, tai sunku spręst]) |
||
| 1 eilutė: | 1 eilutė: | ||
'''Samanė''' būna gi įvairi, betgi dažniausiai - [[rugiai|ruginė]], nors ir [[kviečiai|kvietinė]] būna, o [[avižos|avižinė]] ar [[miežiai|miežinė]] - jau retas dalykas. Kartais, tiesa, sau išsivaro būna ir [[medus|medaus]] irgi [[uogos|uogų]] samanę, bet tai jau visai kitas dalykas. | '''Samanė''' būna gi įvairi, betgi dažniausiai - [[rugiai|ruginė]], nors ir [[kviečiai|kvietinė]] būna, o [[avižos|avižinė]] ar [[miežiai|miežinė]] - jau retas dalykas. Kartais, tiesa, sau išsivaro būna ir [[medus|medaus]] irgi [[uogos|uogų]] samanę, bet tai jau visai kitas dalykas. | ||
== Variacijos == | |||
Aišku, šiais laikais, kai [[degtinė]] parduotuvėj pigi, o kaimo vertelgos nesnaudžia, tai būna, kad ir rusiškus metodus samanę virdami pritaiko, kai išvaro iš kokio nors [[cukrus|cukraus]] ar dar blogiau - [[bulvės|bulvių]] ar net [[runkeliai|runkelių]], tai aišku būna tokiems varytojams, kad kas tokios nusiperka popigiai, paragauja, o paskui ateina snukio išdaužyt, o paprastesniu atveju - tiesiog įskundžia [[policija|policijai]], taip ir reikia brudo gamintojams. | Aišku, šiais laikais, kai [[degtinė]] parduotuvėj pigi, o kaimo vertelgos nesnaudžia, tai būna, kad ir rusiškus metodus samanę virdami pritaiko, kai išvaro iš kokio nors [[cukrus|cukraus]] ar dar blogiau - [[bulvės|bulvių]] ar net [[runkeliai|runkelių]], tai aišku būna tokiems varytojams, kad kas tokios nusiperka popigiai, paragauja, o paskui ateina snukio išdaužyt, o paprastesniu atveju - tiesiog įskundžia [[policija|policijai]], taip ir reikia brudo gamintojams. | ||
Tai čia Lietuvoj taip, o bet tačiau gi ir kiti kraštai panašiai darytų, tik neturi tokių grūdų. Na tai ir daro iš kokių turi. Taip tad pas [[Japonai|japonus]] iš ryžių gaudavos [[Sakė]], tūli škotai ar ten airiai turbūtinai Viskį gaminas. Tai o kai nėra grūdų, irgi ne bėda: pas meksikiečius iš kažin kokių tais kaktusų beigi agavų gaunas Meskalis [[irba]] Tekila, na o bulgarai iš abrikosų kauliukų irgi matomai vynuogių iki šiol varo Rakiją... O ką - kauliukai irgi grūdai! | |||
== Gamyba == | |||
Samanė gi tikra daroma iš daigintų grūdų [[salyklas|salyklo]], tik iš šiojo išvirus [[misa|misą]], ji daroma tiršta, o naudojamos [[mielės]] yra kitokios - tos, katros [[broga|brogą]] raugina, tai šioji tampa velnišku skystimu, panašiu į skystą molį ir turinčiu kelioliką laipsnių stiprumo. | Samanė gi tikra daroma iš daigintų grūdų [[salyklas|salyklo]], tik iš šiojo išvirus [[misa|misą]], ji daroma tiršta, o naudojamos [[mielės]] yra kitokios - tos, katros [[broga|brogą]] raugina, tai šioji tampa velnišku skystimu, panašiu į skystą molį ir turinčiu kelioliką laipsnių stiprumo. | ||