3
pakeitimai
Voveruškos: Skirtumas tarp puslapio versijų
→Maistui
| (nerodoma 3 tarpinės versijos, sukurtos 2 naudotojų) | |||
| 14 eilutė: | 14 eilutė: | ||
[[Voveruškos]] auga birželio – spalio mėnesį. Šiltesnį rudenį jų galima net lapkričio mėnesį aptikti. Vartojamos šviežios, džiovintos, sumaltos į miltus, šaldytos. Voveraites galima užšaldyti ir žalias, ir keptas (arba virtas). Tik reikia prisiminti, kad norint užšaldyti keptus grybus būtina juos kepti svieste – aliejus netinka. Voveraites galima sūdyti, marinuoti, rauginti. Konservuojant šiuos grybus naudojami įvairūs prieskoniai, tačiau prie voveraičių ypač dera kmynai. | [[Voveruškos]] auga birželio – spalio mėnesį. Šiltesnį rudenį jų galima net lapkričio mėnesį aptikti. Vartojamos šviežios, džiovintos, sumaltos į miltus, šaldytos. Voveraites galima užšaldyti ir žalias, ir keptas (arba virtas). Tik reikia prisiminti, kad norint užšaldyti keptus grybus būtina juos kepti svieste – aliejus netinka. Voveraites galima sūdyti, marinuoti, rauginti. Konservuojant šiuos grybus naudojami įvairūs prieskoniai, tačiau prie voveraičių ypač dera kmynai. | ||
Ruošiant maistui specialistai pataria jas [[mulčiatorius|sumulčiuoti]] – taip palengvės virškinimas. Be to, šeimininkės turėtų atkreipti dėmesį į tai, kad šie grybai skanesni ne virti, o kepti. Be to, voveraites galima kepti neapvirtas. Jei įmanoma, kepimui skirtų voveraičių nereikėtų net plauti – užtenka jas kruopščiai šepetėliu nuvalyti. Tada šie grybai išsaugo daugiau vertingųjų medžiagų ir būna aromatingesni. | Ruošiant maistui specialistai pataria jas [[mulčiatorius|sumulčiuoti]] – taip palengvės virškinimas. Be to, šeimininkės turėtų atkreipti dėmesį į tai, kad šie grybai skanesni ne virti, o kepti. Be to, voveraites galima kepti neapvirtas. Jei įmanoma, kepimui skirtų voveraičių nereikėtų net plauti – užtenka jas kruopščiai šepetėliu nuvalyti. Tada šie grybai išsaugo daugiau vertingųjų medžiagų ir būna aromatingesni. | ||
== Greita, paprasta, skanu == | == Greita, paprasta, skanu == | ||