3 718
pakeitimų
Sūrstriom: Skirtumas tarp puslapio versijų
nėra keitimo aprašymo
| 5 eilutė: | 5 eilutė: | ||
Tai dar angliškai kartais šitas daigtas vadinamas fermentuota žuvimi, o lietuviškai - tai tiesiog supuvusia silke. O tai visi skandinavai turi savus sūrstriomus, ir [[danai]], ir [[švedai]], ir [[norvegai]], ir [[suomiai]] (o šie tai dar ir saldainius su tuo sūrstriomu kažkokius daro). Tik vat vadinasi pas visus skirtingai, tai nesupaisysi. | Tai dar angliškai kartais šitas daigtas vadinamas fermentuota žuvimi, o lietuviškai - tai tiesiog supuvusia silke. O tai visi skandinavai turi savus sūrstriomus, ir [[danai]], ir [[švedai]], ir [[norvegai]], ir [[suomiai]] (o šie tai dar ir saldainius su tuo sūrstriomu kažkokius daro). Tik vat vadinasi pas visus skirtingai, tai nesupaisysi. | ||
Gaminamas sūrstriomas paprastai: sumeta nesūdytą silkę bačkon ir pastato šilton vieton kokiems metams. Tai išvirsta jinai į tokią košelę dvokią, kur net ašakos supūva ir jų nelieka, bet kas ragavo, tai sako, kad labai skanu. Ir tasai skanumas gal netgi tikras: pūdama, arba kaip [[politkorekcija]] gražiai verčia sakyt, fermentuojama žuvis išskiria laisvas amino rūgštis, įskaitant ir [[e621]] bei kitą [[chemija|chemiją]], dėl katros būna labai skani. | Gaminamas sūrstriomas paprastai: sumeta nesūdytą silkę bačkon ir pastato šilton vieton kokiems metams. Tai išvirsta jinai į tokią košelę dvokią, kur net ašakos supūva ir jų nelieka, bet kas ragavo, tai sako, kad labai skanu. Ir tasai skanumas gal netgi tikras: pūdama, arba kaip [[politkorekcija]] gražiai verčia sakyt, fermentuojama žuvis išskiria laisvas amino rūgštis, įskaitant ir [[e621]] bei kitą natūralios kilmės [[chemija|chemiją]], dėl katros būna labai skani. | ||
O tai lietuvių tautosakoje irgi nuo sūrstriomo gi tokios frazės atsirado, kaip "striomas" ir "pūti" ([[teliega|teliegą]] kokią)... | O tai lietuvių tautosakoje irgi nuo sūrstriomo gi tokios frazės atsirado, kaip "striomas" ir "pūti" ([[teliega|teliegą]] kokią)... | ||