4 671
pakeitimas
Cepelinai: Skirtumas tarp puslapio versijų
Sulūžusių nuorodų keitimas į archyvuotas
(Sulūžusių nuorodų keitimas į archyvuotas) |
|||
| (nerodoma 7 tarpinės versijos, sukurtos 7 naudotojų) | |||
| 7 eilutė: | 7 eilutė: | ||
Kaip teigia [[egzpertai]], cepelinai - tai ne koks tai vienas patiekalas, bet tikra valgio simfonija, tsakant, prašmatnaus maisto gaminimo būdas. Išradinga lietuvių tauta dar prie kunigaikščio Mindaugo sukūrė cepelinus su įvairiausiais įdarais: mėsa, grybais, varške, kapotu kumpiu ir dar daugybę nūnai jau užmirštų bajoriškų variantų. | Kaip teigia [[egzpertai]], cepelinai - tai ne koks tai vienas patiekalas, bet tikra valgio simfonija, tsakant, prašmatnaus maisto gaminimo būdas. Išradinga lietuvių tauta dar prie kunigaikščio Mindaugo sukūrė cepelinus su įvairiausiais įdarais: mėsa, grybais, varške, kapotu kumpiu ir dar daugybę nūnai jau užmirštų bajoriškų variantų. | ||
Atrasti juos vėl bando geriausi Lietuvos kulinarinio paveldo tyrėjai. [[Vincentas Sakas]] išsiaiškino, kad prie Žygimanto Augusto tarp Lietuvos bajorų buvo populiaru į cepelinus dėti lygiomis dalimis juoduosius ikrus, apkeptus fazanų liežuvėlius, sumaišytus su abrikoso skiltelėmis ir apteptus mango sviestu. | [[Atrasti]] juos vėl bando geriausi Lietuvos kulinarinio paveldo tyrėjai. [[Vincentas Sakas]] išsiaiškino, kad prie Žygimanto Augusto tarp Lietuvos bajorų buvo populiaru į cepelinus dėti lygiomis dalimis juoduosius ikrus, apkeptus fazanų liežuvėlius, sumaišytus su abrikoso skiltelėmis ir apteptus mango sviestu. | ||
== Cepelinų reputacijos problema == | == Cepelinų reputacijos problema == | ||
| 19 eilutė: | 19 eilutė: | ||
Todėl jie ir trauko pečiais, patyliukais už akių šaipydamiesi iš mūsų virtuvės - kaip tie lietuviai gali valgyti tokį nevalgomą daikta? O kad tie tautinių restoranų - dvarų, bajorkiemių ir klėčių "cepelinai" išties yra nevalgomas daiktas, jums patvirtins bet kuris doras lietuvis, kurio mama beigi tradicinė žmona gamina ar gamindavo cepelinus namuose. | Todėl jie ir trauko pečiais, patyliukais už akių šaipydamiesi iš mūsų virtuvės - kaip tie lietuviai gali valgyti tokį nevalgomą daikta? O kad tie tautinių restoranų - dvarų, bajorkiemių ir klėčių "cepelinai" išties yra nevalgomas daiktas, jums patvirtins bet kuris doras lietuvis, kurio mama beigi tradicinė žmona gamina ar gamindavo cepelinus namuose. | ||
[[Vaizdas:Arminas_Kreineris.jpg|500px|thumb|left|Austras Arminas Kreineris paragavęs naminių cepelinų nusprendė likti Lietuvoje. O restoraninius iškart spjovė lauk...]] Štai ką apie tai rašo toks austrijokas- | [[Vaizdas:Arminas_Kreineris.jpg|500px|thumb|left|Austras Arminas Kreineris paragavęs naminių cepelinų nusprendė likti Lietuvoje. O restoraninius iškart spjovė lauk...]] Štai ką apie tai rašo toks austrijokas-[[dezaineris]] [[Arminas Kreineris]], užsigyvenęs mūsų Vilniuje: | ||
: "..mano pirmasis bandymas paragauti cepelinų Vilniuje buvo tikras košmaras. | : "..mano pirmasis bandymas paragauti cepelinų Vilniuje buvo tikras košmaras. | ||
| 31 eilutė: | 31 eilutė: | ||
: Man patinka [[šaltibarščiai]], o labiausiai mėgstu [[balandėlius]]. | : Man patinka [[šaltibarščiai]], o labiausiai mėgstu [[balandėlius]]. | ||
: Patinka ir [[kibinai]], bet tai nėra lietuvių patiekalas." [http://www.lrytas.lt/-12781558081277811289-p2-u%C5%BEsienie%C4%8Diui-vilniaus-picerijos-primena-vie%C5%A1namius.htm] | : Patinka ir [[kibinai]], bet tai nėra lietuvių patiekalas." [http://web.archive.org/web/20100706063054/http://www.lrytas.lt/-12781558081277811289-p2-u%C5%BEsienie%C4%8Diui-vilniaus-picerijos-primena-vie%C5%A1namius.htm] | ||