347
pakeitimai
Cepelinai: Skirtumas tarp puslapio versijų
nėra keitimo aprašymo
| (nerodoma 7 tarpinės versijos, sukurtos 7 naudotojų) | |||
| 7 eilutė: | 7 eilutė: | ||
Kaip teigia [[egzpertai]], cepelinai - tai ne koks tai vienas patiekalas, bet tikra valgio simfonija, tsakant, prašmatnaus maisto gaminimo būdas. Išradinga lietuvių tauta dar prie kunigaikščio Mindaugo sukūrė cepelinus su įvairiausiais įdarais: mėsa, grybais, varške, kapotu kumpiu ir dar daugybę nūnai jau užmirštų bajoriškų variantų. | Kaip teigia [[egzpertai]], cepelinai - tai ne koks tai vienas patiekalas, bet tikra valgio simfonija, tsakant, prašmatnaus maisto gaminimo būdas. Išradinga lietuvių tauta dar prie kunigaikščio Mindaugo sukūrė cepelinus su įvairiausiais įdarais: mėsa, grybais, varške, kapotu kumpiu ir dar daugybę nūnai jau užmirštų bajoriškų variantų. | ||
Atrasti juos vėl bando geriausi Lietuvos kulinarinio paveldo tyrėjai. [[Vincentas Sakas]] išsiaiškino, kad prie Žygimanto Augusto tarp Lietuvos bajorų buvo populiaru į cepelinus dėti lygiomis dalimis juoduosius ikrus, apkeptus fazanų liežuvėlius, sumaišytus su abrikoso skiltelėmis ir apteptus mango sviestu. | [[Atrasti]] juos vėl bando geriausi Lietuvos kulinarinio paveldo tyrėjai. [[Vincentas Sakas]] išsiaiškino, kad prie Žygimanto Augusto tarp Lietuvos bajorų buvo populiaru į cepelinus dėti lygiomis dalimis juoduosius ikrus, apkeptus fazanų liežuvėlius, sumaišytus su abrikoso skiltelėmis ir apteptus mango sviestu. | ||
== Cepelinų reputacijos problema == | == Cepelinų reputacijos problema == | ||
| 18 eilutė: | 18 eilutė: | ||
Todėl jie ir trauko pečiais, patyliukais už akių šaipydamiesi iš mūsų virtuvės - kaip tie lietuviai gali valgyti tokį nevalgomą daikta? O kad tie tautinių restoranų - dvarų, bajorkiemių ir klėčių "cepelinai" išties yra nevalgomas daiktas, jums patvirtins bet kuris doras lietuvis, kurio mama beigi tradicinė žmona gamina ar gamindavo cepelinus namuose. | Todėl jie ir trauko pečiais, patyliukais už akių šaipydamiesi iš mūsų virtuvės - kaip tie lietuviai gali valgyti tokį nevalgomą daikta? O kad tie tautinių restoranų - dvarų, bajorkiemių ir klėčių "cepelinai" išties yra nevalgomas daiktas, jums patvirtins bet kuris doras lietuvis, kurio mama beigi tradicinė žmona gamina ar gamindavo cepelinus namuose. | ||
[[Vaizdas:Arminas_Kreineris.jpg|500px|thumb|left|Austras Arminas Kreineris paragavęs naminių cepelinų nusprendė likti Lietuvoje. O restoraninius iškart spjovė lauk...]] Štai ką apie tai rašo toks austrijokas-[[dezaineris]] [[Arminas Kreineris]], užsigyvenęs mūsų Vilniuje: | |||
: "..mano pirmasis bandymas paragauti cepelinų Vilniuje buvo tikras košmaras. | |||
: Gal buvo prastas restoranas, o gal blogas virėjas. Atsikandau kąsnį ir išspjoviau. Porciją turėjo baigti draugas. | |||
: Po kurio laiko nuvažiavau pas vienos draugės tėvus į Varėną. Jos motina išvirė cepelinų. | |||
: Namie virti cepelinai buvo tokie puikūs, kad suvalgiau penkis. Jei būčiau pajėgęs, būčiau suvalgęs ir daugiau. | |||
: Man patinka [[šaltibarščiai]], o labiausiai mėgstu [[balandėlius]]. | |||
: Patinka ir [[kibinai]], bet tai nėra lietuvių patiekalas." [http://www.lrytas.lt/-12781558081277811289-p2-u%C5%BEsienie%C4%8Diui-vilniaus-picerijos-primena-vie%C5%A1namius.htm] | |||
== Sąmokslas prieš cepelinus ir vaistai nuo jo == | == Sąmokslas prieš cepelinus ir vaistai nuo jo == | ||