99
pakeitimai
Gliutamatai: Skirtumas tarp puslapio versijų
S
nėra keitimo aprašymo
S |
|||
| (nerodoma viena tarpinė versija, sukurta vieno naudotojo) | |||
| 1 eilutė: | 1 eilutė: | ||
'''Gliutamatas''', '''Natrio gliutamatas''', '''E621''' arba '''E-621''', '''Mononatrio gliutamatas''', '''MSG''', '''MNG''' - tai anoks cheminis junginys, vadinamas dar skonio eliksyru, kiniška esencija, japoniška druska ir pan.. Dedamas į veik visus gamyklinius maisto produktus. Pasižymi tuo, kad netgi atliekas paverčia gardžiu maistu. Pagrindinė [[Vegeta|Vegetos]] sudedamoji dalis. | '''Gliutamatas''', '''Natrio gliutamatas''', '''E621''' arba '''E-621''', '''Mononatrio gliutamatas''', '''MSG''', '''MNG''' - tai anoks cheminis junginys, vadinamas dar skonio eliksyru, kiniška esencija, japoniška druska ir pan.. Dedamas į veik visus gamyklinius maisto produktus. Pasižymi tuo, kad netgi atliekas paverčia gardžiu maistu. Pagrindinė [[Vegeta|Vegetos]] sudedamoji dalis. | ||
== Aromato ir skonio stipriklis == | |||
Gamintojai, nenorintys sudaryti apie savo produktus teisingo įspūdžio, rašo, esą gliutamatas - tai aromato ir skonio stipriklis. Išties tai yra [[melas]]. Nes gliutamatai nėra nei aromato stiprikliai (tai išvis gi ne kvapiosios, o skoninės medžiagos), nei skonio stiprikliai - skonio jie nestiprina, o sukuria tam tikrą "maisto" arba "umami" skonį patys. Tad kaip sakant, šitai verta žinoti išties. Jei kyla abejonių - pasiskaitinėkit mokslinius šaltinius apie "umami" receptorius - jei tai būtų stipriklis, jis neturėtų nuosavų receptorių, o stiprintų poveikį kitiems receptoriams. Juk akivaizdu, tiesa? | |||
| 7 eilutė: | 11 eilutė: | ||
== Įvairios pasekmės == | == Įvairios pasekmės == | ||
[[Vaizdas:Zaliujuakcija.jpg|400px|thumb|right|Sveiko maisto aktyvistai degina kviečių lauką. Kviečiuose, kaip ir daugybėje kitų maisto produktų, E621 randamas natūraliai.]] | |||
Gliutamatai patys kenkia gal ir saikingai, nors ir pasigirsta kalbų apie sukeliamą [[hipertonija|hipertoniją]], paankstintą [[Alzheimeris|Alzheimerį]] ir pan., tačiau pagrindinis tiesioginis kenksmingumas - sąryšis su kraupiu polinkiu į nutukimą ir jau iš to kylančios visokios pasekmės. | Gliutamatai patys kenkia gal ir saikingai, nors ir pasigirsta kalbų apie sukeliamą [[hipertonija|hipertoniją]], paankstintą [[Alzheimeris|Alzheimerį]] ir pan., tačiau pagrindinis tiesioginis kenksmingumas - sąryšis su kraupiu polinkiu į nutukimą ir jau iš to kylančios visokios pasekmės. | ||
| 16 eilutė: | 21 eilutė: | ||
== Dar visokia informacija == | == Dar visokia informacija == | ||
Iš [[Pipedija|Pipedijai]] žinomų veikėjų gliutamatų klaikiausiai nekenčia [[Malibas]], katras tiesiog apsiputoja dėl chemikalais užnuodyto maisto. Taip pad dar ir anoks [[Rokiškis]], kuris irgi putojasi, bet prisipažino, kad valgo tuos gliutamatus krūvom, nes maitinasi šūdinais kinietiškais makaronais ir "Maggi" sultiniais, dėl to ilgainiui kvankštelėjo ir netgi nustojo rašyti savo blogą. O toks [[Giedrius Vilpišauskas]] yra didžiausias [[LJ]] gliutamatų propagandistas, ištisus straipsnius kuriantis, kur aprašo, kaip tie gliutamatai nieko neveikia, o tik gerą maistą padaro dar geresniu, skanesniu, vitaminingu, maistingu, negendančiu ir t.t.. | Iš [[Pipedija|Pipedijai]] žinomų veikėjų gliutamatų klaikiausiai nekenčia [[Malibas]], katras tiesiog apsiputoja dėl chemikalais užnuodyto maisto. Taip pad dar ir anoks [[Rokiškis]], kuris irgi putojasi, bet prisipažino, kad valgo tuos gliutamatus krūvom, nes maitinasi šūdinais kinietiškais makaronais ir "Maggi" sultiniais, dėl to ilgainiui kvankštelėjo ir netgi nustojo rašyti savo blogą. O toks [[Giedrius Vilpišauskas]] yra didžiausias [[LJ]] gliutamatų propagandistas, ištisus straipsnius kuriantis, kur aprašo, kaip tie gliutamatai nieko neveikia, o tik gerą maistą padaro dar geresniu, skanesniu, vitaminingu, maistingu, negendančiu ir t.t.. | ||
[[Category:Narkotikai]] | [[Category:Narkotikai]] | ||
[[Category:Maistas]] | [[Category:Maistas]] | ||