620
pakeitimų
Konjakas: Skirtumas tarp puslapio versijų
S
nėra keitimo aprašymo
S Žyma: visualeditor |
|||
| (nerodoma 4 tarpinės versijos, sukurtos vieno naudotojo) | |||
| 1 eilutė: | 1 eilutė: | ||
{{Alkoholis}} | {{Alkoholis}} | ||
'''Konjakas''' - prašmatniausias gėrimas, nes laikomas labai daug metų, pakol visai pages, o taip pagedęs jau būna geriamas. Ko tik tie turtais aptekę [[vertelgos]] neprisigalvoja, kad daugiau išsidirbinėt jau ir negali - užpraeito amžiaus [[spiritas|spiritą]] laka ir vaizduoja kokius tai protingus. | '''Konjakas''' - prašmatniausias [[alkoholinis gėrimas]], nes laikomas labai daug metų, pakol visai pages, o taip pagedęs jau būna geriamas. Ko tik tie turtais aptekę [[vertelgos]] neprisigalvoja, kad daugiau išsidirbinėt jau ir negali - užpraeito amžiaus [[spiritas|spiritą]] laka ir vaizduoja kokius tai protingus. | ||
Dargi kad būtų kuo brangesnis, tai konjakas išties yra varomas iš [[vynas|vyno]], o dar ir ne kokio nors paprasto, o tik prancūziško ir iš Cognac rajono. Tai irgi viskas skirta tam, kad būtų kuo brangiau. Nes kiti tai kai vyną išvaro, tai gaunasi koks nors [[brendis]] ar išvis kažkokia [[grapa]], o vat jau jei konjakas - tai tik iš tų Cognac vynų. Konjakas turi būti daromas iš spirito, kuris išlaikytas ąžuolinėse bačkose ne mažiau, kaip du metus. Jei spiritas išlaikytas mažiau - tai ne konjakas. | Dargi kad būtų kuo brangesnis, tai konjakas išties yra varomas iš [[vynas|vyno]], o dar ir ne kokio nors paprasto, o tik prancūziško ir iš Cognac rajono. Tai irgi viskas skirta tam, kad būtų kuo brangiau. Nes kiti tai kai vyną išvaro, tai gaunasi koks nors [[brendis]] ar išvis kažkokia [[grapa]], o vat jau jei konjakas - tai tik iš tų Cognac vynų. Konjakas turi būti daromas iš spirito, kuris išlaikytas ąžuolinėse bačkose ne mažiau, kaip du metus. Jei spiritas išlaikytas mažiau - tai ne konjakas. | ||
| 12 eilutė: | 12 eilutė: | ||
Dar būna kartais ir visokių kitokių žymėjimų, bet čia reikia turėt omeny vieną dalyką: visi brendžio pardavėjai bando vaizduoti panašius į konjaką, tai irgi tokius pat žymėjimus dedasi, tiktai brendžio atveju tie žymėjimai nieko nereiškia. Taip kad žiūrėkit, kad ant bonkės būtų užrašyta "Cognac". | Dar būna kartais ir visokių kitokių žymėjimų, bet čia reikia turėt omeny vieną dalyką: visi brendžio pardavėjai bando vaizduoti panašius į konjaką, tai irgi tokius pat žymėjimus dedasi, tiktai brendžio atveju tie žymėjimai nieko nereiškia. Taip kad žiūrėkit, kad ant bonkės būtų užrašyta "Cognac". | ||
Beje, vienas momentas - konjakus leidžiama saldinti, įskaitant ir saldinimą degintu cukrumi, kuris dažo gėrimo spalvą. Taigi, dauguma tamsios spalvos konjakų išties spalvą gauna nuo dažymo degintu cukrumi, o dėl tos pat priežasties turi ir švelnesnį, salsvesnį skonį. Dar daugiau - dažymui gali būti naudojamas boise - t.y., dažas, gaunamas iš ąžuolo pjuvenų, kurios virinamos vandenyje, paskui tas tirpalas nugarinamas ir gaunamas ąžuolo koncentratas. Dažniau būna dažomas itin dideliais kiekiais gaminamas pigiausias V.S. konjakas. Žodžiu, toli gražu ne vien išlaikymas tą spalvą ir skonį nulemia. | Beje, vienas momentas - konjakus leidžiama saldinti, įskaitant ir saldinimą degintu cukrumi, kuris dažo gėrimo spalvą. Taigi, dauguma tamsios spalvos konjakų išties spalvą gauna nuo dažymo degintu cukrumi, o dėl tos pat priežasties turi ir švelnesnį, salsvesnį skonį. Dar daugiau - dažymui gali būti naudojamas boise - t.y., dažas, gaunamas iš ąžuolo [[Pjuvenos|pjuvenų]], kurios virinamos vandenyje, paskui tas tirpalas nugarinamas ir gaunamas ąžuolo koncentratas. Dažniau būna dažomas itin dideliais kiekiais gaminamas pigiausias V.S. konjakas. Žodžiu, toli gražu ne vien išlaikymas tą spalvą ir skonį nulemia. | ||
Beje, yra ypatingai šviesių, nors ir labai ilgai išlaikytų konjako rūšių - jos laikomos labai senose ąžuolinėse statinėse, kuriose jau anksčiau laikytas konjakas, todėl nelikę spalvinančių medžiagų. Tada konjakas gali būti beveik baltas, nors yra X.O. išlaikymo. Tiesa, nebūtinai skonis čia bus geresnis. | Beje, yra ypatingai šviesių, nors ir labai ilgai išlaikytų konjako rūšių - jos laikomos labai senose ąžuolinėse statinėse, kuriose jau anksčiau laikytas konjakas, todėl nelikę spalvinančių medžiagų. Tada konjakas gali būti beveik baltas, nors yra X.O. išlaikymo. Tiesa, nebūtinai skonis čia bus geresnis. | ||
| 20 eilutė: | 20 eilutė: | ||
== Visokios garsesnės konjako rūšys == | == Visokios garsesnės konjako rūšys == | ||
Štai čia [[keturi]] konjako [[brendai]], kurie sumoje užima apie 90% visos konjako rinkos pasaulyje, o iš jos - apie 85% užima pavienis [[Hennessy]]: | Štai čia [[keturi]] konjako [[brendai]], kurie sumoje užima apie 90% visos konjako rinkos pasaulyje, o iš jos - apie 85% užima pavienis [[Hennessy]]. Tiesa, šios firmos valdo ir daug kitų, mažesnių konjako daryklų. Tai pvz., pagal brendus skaičiuojant, tai keturi didžiausi užims tik 50% rinkos, nes kitą dalį valdo per mažesnius brendus. Štai tie keturi didžiausi konjako gamintojai: | ||
* [[Hennessy]] | * [[Hennessy]] | ||
* [[Martell]] | * [[Martell]] | ||