Peržiūrėti šaltinį Galliano

{{Alkoholis}}
'''Galliano''', originaliai dar vadinamas kaip ''Liquore Galliano L'Autentico'' - toksai [[vanilė|vanilinio]] skonio [[likeris]] iš [[Italija|Italijos]]. Sukurtas buvo Tuskanės distiliuotojo Arturo Vaccari (Artūro Vakario) ir pavadintas garsaus to meto Italų karininko Giuseppe Galliano vardu - šisai pagarsėjo per Italijos karą su [[Etiopija]].

Skirtingai nuo daugelio kitų vanilinių likerių, Galliano yra kiek subtilesnis ir sudėtingesnio skonio - nes daromas iš anyžių, kadagių, kraujažolių, pipirmėčių, lavandų, cinamono ir neaišku dar kokių žolių ir vaisių trauktinės, kuri paskui distiliuojama. Po distiliacijos nelieka skonį sudarančių medžiagų, o lieka tik aromatinės, tada jau tas distiliatas maišomas su [[vanilė|vanile]], pridedama cukraus ir geltonų dažų.

Tai dėl tokio skonio likeris, kuris galėtų būti arčiau anyžinių, pvz., kaip kad [[sambuka]], gaunasi išties aiškiai vanilinis, tačiau ta vanilė būna švelnesnė ir su primaišytais įvairiais kitais kvapais.

Nors [[Pipedija]] ir nerekomenduoja gerti [[alkoholis|alkoholio]], bet čia turim pripažinti, kad tai vienas iš žinomesnių įvairių likerių.


[[Category:Likeriai]]