Aukšlės

Aukšlės arba lietuvių vadinamos maikės arba kuojos - tokios mažos žuvys. Jos yra karpių giminė, mat irgi kokios tai karpžuvės. Plaukioja būriais. Kimba upėse ir ežeruose ant sliekų ir tešlos.

Mažps aukšlės būna didelių mekšrų delikatesas. Šiaip aukšlė yra labai maža, bet kai užkimba varo kaip didelė žuvis. Tai taip baisiai besiblaškydama, aukšlė sugeba išbaidyti ir išgąsdinti visas kitas žuvis toli aplinkui. Būtent dėl to aukšlės žvejų yra nelabai mėgstamos.

Vienok kadangi aukšlės laksto būriais, tai su tinklais galima visą krūvelę vienu sykiu ištraukt. Ale gi tinklai šitais laikais nelegalūs, tai negalima.

Aukšlių panaudojimas...

Aukšlės yra tinkamos kepimui. Reikia labai sukepinti ir prie alaus valgyt. Kartais tie kurie negeria alaus aušles atiduoda katinam. Ale katinams tai tik menkas užkandis. Kai kurie žmonės aukšles užšaldo šaldytuve, tai paskui kai daug prikaupia, tai gali kepti ar virti visą krūvą vienu sykiu. Taip tada galima net ir aukšlių pavalgyti.