645
pakeitimai
Balta mišrainė: Skirtumas tarp puslapio versijų
nėra keitimo aprašymo
| 1 eilutė: | 1 eilutė: | ||
'''Balta mišrainė''' - tiesiog tradicinis [[lietuviai|lietuvių]] patiekalas, kokia gi šventė be jos apsieitų? | [[Vaizdas:1961.jpg|thumb|300px|right|Visas baltos mišrainės klaikumas atsiveria nuotraukose, kurios visos atrodo vienodai baisiai, nes tokia jau ši mišrainė ir yra.]] | ||
'''Balta mišrainė''' - tiesiog tradicinis [[lietuviai|lietuvių]] patiekalas, kokia gi šventė be jos apsieitų? Didžiausias siaubas vieniems, o didžiausias skanumas kitiems, ta baltoji mišrainė yra tikrų tikriausias [[sovietmetis|sovietmečio]] kulinarijos palikimas, kai iš visokių beskonybių ir atliekų žmonės bandydavo pasidaryti kažką bent minimaliai valgomo. Baltąja ši mišrainė vadinama dėl [[balta|baltos]] spalvos, kurią gauna nuo [[majonezas|majonezo]], kuris buvo tikras sovietmečio deficitas. | |||
Taigi, savyje balta mišrainė ir derina didžiausius sovietmečio pasiekimus: deficitinius žalius konservuotus žirnelius, deficitinį majonezą, o taip pat kokias papuola virtas atliekines daržoves, kokių gali pasitaikyti: bulves, morkas ir panašiai. Gi kad būtų ir kažkiek sotumo, į visą tą mišinį dar pridedama kietai virtų kiaušinių. O jei majonezo pritrūksta (jis gi deficitas) - tai dalį jo, o kartais ir visą galima pakeisti grietine. O kad skonis nebūtų per šlykštus, jį galima užmušti česnakais, o taip pat nedideliu kiekiu acto ir garstyčių. O jei negavote konservuotų žirnelių - tai į jų vietą gerai sueis belenkas kito - pvz., smulkiai smulkinti marinuoti ar rauginti agurkai, o kitais atvejais - kokios nors virtos pupelės. | |||
Labai jau išpendėję į baltą mišrainę nedėdavo jokių ten agurkų, morkų ar bulvių, o dėdavo smulkiai pjaustytos karšto rūkymo mėsos, ar kokio virto kumpio. Bet tai jau būdavo labai pasiturinčiųjų mada, nes tokias mėsas švaistyt mišrainei galėjo sau leisti nebent kokie nors [[LKP]] vadai. | |||
Visai jau naujaisiais, šiaisiais laikais, kai deficitų nėra, o gėrybių - kiek tik nori, balta mišrainė gerokai pasipildė visokiomis kitomis gėrybėmis, pvz., į ją rečiau dedamos šlykščios virtos daržovės, užtat dažniau dedamos [[krabų lazdelės]], kartais ir tikros [[krevetės]], virtas kumpis ar karšto rūkymo mėsa tapo ganėtinai įprasta, tačiau atsirado geresnių daržovių - pvz., kartais būna dedami [[avokadai]] ar dar kas nors egzotiško. | |||
Vienaip ar kitaip, kokia bjauri bebūtų, balta mišrainė ilgam įsiėdė į kraują visokioms bobutėms, ir nors jaunoji karta nuo šitos mišrainės kratosi, ji vis dar yra klaikus sovietinės kulinarijos paveldas. Taip kad ir receptą čionais pateikiame vienai versijai. | |||
| 32 eilutė: | 41 eilutė: | ||
Baltą mišrainę sudėti į serviravimo lėkštę, o ant viršaus patubdyti kiaušinius. Kiaušinius papuošti krapų arba petražolių šakelėmis, uždėti po žirnelį, dar gražiau būtų vyšninio pomidoro puselė, bet aš neturėjau, bei apibarstyti smulkintais svogūno laiškais. | Baltą mišrainę sudėti į serviravimo lėkštę, o ant viršaus patubdyti kiaušinius. Kiaušinius papuošti krapų arba petražolių šakelėmis, uždėti po žirnelį, dar gražiau būtų vyšninio pomidoro puselė, bet aš neturėjau, bei apibarstyti smulkintais svogūno laiškais. | ||
Vualia. še tau ir galutinis rezultatas. Valgykite lėtai,jausdami tikra lietuvišką dvasią. Rekomenduojama užsigerti bambaliniu alum. | Vualia. še tau ir galutinis rezultatas. Valgykite lėtai,jausdami tikra lietuvišką dvasią. Rekomenduojama užsigerti bambaliniu alum. | ||
Jei finansinė padėtis neleidžia įsigyti kumpio, gali tikti ir tradicinė "šlapianka", ypatingas gliutamato skonis tik paryškins šios nuostabios mišrainės skonį. | Jei finansinė padėtis neleidžia įsigyti kumpio, gali tikti ir tradicinė "šlapianka", ypatingas gliutamato skonis tik paryškins šios nuostabios mišrainės skonį. | ||
[[Category:Maistas]] | [[Category:Maistas]] | ||