https://www.pipedija.com/index.php?action=history&feed=atom&title=U%C5%BEkeptin%C4%97_ko%C5%A1%C4%97
Užkeptinė košė - Versijų istorija
2026-05-15T23:52:19Z
Šio puslapio versijų istorija projekte
MediaWiki 1.37.1
https://www.pipedija.com/index.php?title=U%C5%BEkeptin%C4%97_ko%C5%A1%C4%97&diff=4847&oldid=prev
Tararaika: /* Beržinė košė */
2009-08-08T23:51:41Z
<p><span dir="auto"><span class="autocomment">Beržinė košė</span></span></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="lt">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Ankstesnė versija</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">02:51, 9 rugpjūčio 2009 versija</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l12">12 eilutė:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">12 eilutė:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Beržinė košė ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Beržinė košė ==</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Gal kas žinot kur jos gaut?</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">* Čia [[Pipedija|Pipedijos]] kažkas klausia ir apie [[beržinė košė|beržinę košę]]: ''</ins>Gal kas žinot kur jos gaut? Visur ieškau ir nerandu<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">.''</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Visur ieškau ir nerandu.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">** Tai [[Pipedija]] ir atsako dabar į šitą klausimą, nesgi reik atsakyt, nes mesgi viską žinom, kaip nekaip [[enciklopedija]] esam, taigi dabarva jums atsakymas: jūs visai kvailas, nes kulinariniam mūsų skyrely klausinėjat apie visokius [[sado-mazo]], tai čia panašiai gaunasi, kaip [[vaistinė|vaistinėj]] prašytumėt [[burokai|burokų]] ir [[degtinė|degtinės]]</ins>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Receptai]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Receptai]]</div></td></tr>
</table>
Tararaika
https://www.pipedija.com/index.php?title=U%C5%BEkeptin%C4%97_ko%C5%A1%C4%97&diff=4745&oldid=prev
79.132.165.187 13:49, 2 rugpjūčio 2009
2009-08-02T13:49:59Z
<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="lt">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Ankstesnė versija</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">16:49, 2 rugpjūčio 2009 versija</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l10">10 eilutė:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">10 eilutė:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Kad košė geriau keptų, ilgiau liktų karšta, patariame naudoti špyžinį puodą, bet jei tokio neturite, tai tiks ir paprastas.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Kad košė geriau keptų, ilgiau liktų karšta, patariame naudoti špyžinį puodą, bet jei tokio neturite, tai tiks ir paprastas.</div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== Beržinė košė ==</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Gal kas žinot kur jos gaut?</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Visur ieškau ir nerandu.</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Receptai]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:Receptai]]</div></td></tr>
</table>
79.132.165.187
https://www.pipedija.com/index.php?title=U%C5%BEkeptin%C4%97_ko%C5%A1%C4%97&diff=3871&oldid=prev
Tararaika: Naujas puslapis: '''Užkeptinė košė''', '''naktinė košė''' neretai pavadinama tiesiog '''kaimiška koše''', ar '''krosny kepta koše''' - tai labai paprasta, nebrangus ir kartu labai skanus p...
2009-06-30T14:44:38Z
<p>Naujas puslapis: '''Užkeptinė košė''', '''naktinė košė''' neretai pavadinama tiesiog '''kaimiška koše''', ar '''krosny kepta koše''' - tai labai paprasta, nebrangus ir kartu labai skanus p...</p>
<p><b>Naujas puslapis</b></p><div>'''Užkeptinė košė''', '''naktinė košė''' neretai pavadinama tiesiog '''kaimiška koše''', ar '''krosny kepta koše''' - tai labai paprasta, nebrangus ir kartu labai skanus patiekalas, kuris nepelnytai primirštas. Visos tokios košės turi vieną ypatybę - jos iš vakaro pašaunamos krosnin, o valgomos ryte - tokiai košei iškepti reikia mažiausiai 6-7 valandų, o geriausiai - jei ir ilgiau. Būtent ilgas kepimo laikas ir tampa priežastimi, dėl kurios šios košės retas tėra ragavęs. Tačiau šiais laikais, kai plinta elektrinės orkaitės, tokią košę vėl darosi lengva iškepti, o skanumu ji smarkiai lenkia bet kokį plovą ar kitus rytietiškos kilmės patiekalus.<br />
<br />
<br />
== Sudėtis ==<br />
Košė verdama iš paprasčiausių kruopų, pagrindinės jų - kaip dažniausiai būna - vadinamosios perlinės arba kviečių kruopos. Į jas, skanumo bei sotumo dėlei, įmaišoma žirnių, lęšių, grikių, rugių ir pan. - visa tai, kad būtų skaniau. Labai geras, skanus grūdų mišinys, kad namuose vargt nereiktų - kažkokios gamyklos gaminama "penkių grūdų košė", bet žinoma, kiekvienas gali susikurt savą, geresnį mišinį, ar tiesiog berti tas kruopas, kokių turi. Skanumo dėlei, į verdamą košę pridedama dar ir įvairių daržovių (svogūnų, morkų, ropių, kopūstų, etc.) bei mėsos (ar grybų), nors galima virti ir be jų. Visada svarbu į košę įdėti riebalų, nors ir nedaug - geriausiai tam tinka tradiciniai [[kiaulių taukai]], nors paskutiniu metu plinta mada vartoti aliejų.<br />
<br />
<br />
== Košės virimas ==<br />
Verdama košė labai paprastai - kruopos, mėsa, daržovės, taukai - tiesiog sumetama puodan, pridedama prieskonių (pipirai, gvazdikėliai, o ir pasūdyt nepamirškit!), įpilama gerokai vandens (nepagailėkit - kilogramui kruopų reikia daugiau, nei litro vandens, perteklius jo per naktį kepant nugaruoja, o jau iškepus, juntamas kiekis sultinio košėje visvien privalo likti) ir viskas pašaunama orkaitėn. Norintiems kažko skanesnio, galima ir subtiliau padaryti - mėsą bei daržoves pirmiausiai apkepti, o jau paskui maišyti su kruopomis. Greitumo dėlei košę pirmiausiai galima pusvalandį-valandą tiesiog pavirti ant ugnies, o jau tada šauti orkaitėn ar krosnin. Tačiau visada svarbu neužmiršti vieno - košę kepti orkaitėj ar krosny (~120-150C temperatūroje) mažiausiai 6-7 valandas, net jei įsigudrinote prieš tai ją pavirinti, o mėsą - apkepti, o kitu gi atveju - kepti reikia dar ilgiau. To priežastis paprasta: kruopose bei mėsoje esančios maistinės ir skonį bei aromatą suteikiančios medžiagos pradeda išsiskirti tik po 4 valandų virimo, o pilnam jų išsiskyrimui reikia dar bent kelių valandų. Todėl bet kuri trumpiau virta košė, nors ir bus valgoma, tiesiog turės prėską skonį.<br />
<br />
Kad košė geriau keptų, ilgiau liktų karšta, patariame naudoti špyžinį puodą, bet jei tokio neturite, tai tiks ir paprastas.<br />
<br />
[[Category:Receptai]]</div>
Tararaika