https://www.pipedija.com/index.php?action=history&feed=atom&title=Pankolis 2026-08-13T07:17:35Z Šio puslapio versijų istorija projekte MediaWiki 1.37.1 https://www.pipedija.com/index.php?title=Pankolis&diff=94890&oldid=prev 2026-07-31T14:40:04Z

<p>Naujas puslapis: &#039;&#039;&#039;Pankolis&#039;&#039;&#039;, kartais dar pavadinamas kaip &#039;&#039;&#039;fenelis&#039;&#039;&#039; ar &#039;&#039;&#039;fenkelis&#039;&#039;&#039; - tai toksai prieskoninis augalas, natūraliai augantis piečiausiose ir karščiausiose <a href="/index.php/Vidur%C5%BEemio_j%C5%ABra" title="Viduržemio jūra">Viduržemio jūros</a> šalyse. Biologiškai giminingas visokiems <a href="/index.php/Kmynai" title="Kmynai">kmynams</a>, tačiau aromatu primena greičiau <a href="/index.php?title=Any%C5%BEius&amp;action=edit&amp;redlink=1" class="new" title="Anyžius (puslapis neegzistuoja)">anyžių</a>. Lietuviškas pankolio pavadinimas gan unikalus - reikalas tas, kad į lietuvišką virtuvę jis atkeliavo iš <a href="/index.php/Italija" title="Italija">Italijos</a> per Vokietija|Vok...</p> <p><b>Naujas puslapis</b></p><div>'''Pankolis''', kartais dar pavadinamas kaip '''fenelis''' ar '''fenkelis''' - tai toksai prieskoninis augalas, natūraliai augantis piečiausiose ir karščiausiose [[Viduržemio jūra|Viduržemio jūros]] šalyse. Biologiškai giminingas visokiems [[kmynai|kmynams]], tačiau aromatu primena greičiau [[anyžius|anyžių]].<br /> <br /> Lietuviškas pankolio pavadinimas gan unikalus - reikalas tas, kad į lietuvišką virtuvę jis atkeliavo iš [[Italija|Italijos]] per [[Vokietija|Vokietiją]] apie [[XVIIa.]], bandomas auginti būdavo iš sėklų dvarų daržuose, vėliau ir šiltnamiuose, tačiau paplitimas kulinarijoje buvo visgi ribotas. Tačiau kaip tik tada ir susidarė pankolio pavadinimas - užsieniečiai Lietuvoje jį vadindavo fenkeliu (vokiškas pavadinimo variantas), tačiau lietuviai, kaip žinia, anuomet neturėjo raidės [[F]] ir ją versdavo į raidę [[P]]. Taip [[žodis]] &quot;''fenkelis''&quot; pirmiausiai pavirto į žodį &quot;''penkelis''&quot;, o paskui ilgainiui ir į žodį &quot;''pankolis''&quot;.<br /> <br /> Pankolio lapai, šakniagumbiai ir kitos augalo dalys yra naudojami maistui, o sėklos tiesiog kaip prieskonis. Pankolis turi daug aromatingumo, primena anyžius, tačiau kvapą turi gerokai švelnesnį ir subtilesnį, tad tinka daugiau žmonių. Labai gerai pankolio sėklos tinka į visokias dešras - toskanietiškas [[saliamis]] būtent taip ir daromas, ir gaunasi tiesiog puikus.<br /> <br /> <br /> <br /> [[Category:Daržovės]]<br /> [[Category:Prieskoniai]]</div>

Balalaikų draugė