https://www.pipedija.com/index.php?action=history&feed=atom&title=Melasa 2026-05-01T22:15:00Z Šio puslapio versijų istorija projekte MediaWiki 1.37.1 https://www.pipedija.com/index.php?title=Melasa&diff=88460&oldid=prev 2025-07-15T19:54:59Z

<p>Naujas puslapis: &#039;&#039;&#039;Melasa&#039;&#039;&#039; (&#039;&#039;Molasses&#039;&#039;) - tai toksai tamsiai rudas sirupas, gaunamas iš cukranendrių. Melasa būna tiršta, labai saldi, su kiek karstelėjusiu prieskoniu ir turi labai specifišką, saldų kvapą. Gaminama melasa būna visuose tropikų ar subtropikų kraštuose, kur tik auga cukranendrės. Gamyba paprasta - tiesiog virinant (nugarinant) cukranendrių sirupą, pakol šis pradės keisti spalvą į rudą. Pagrindinis melasos panaudojimas yra trijose srityse: * Cukrui g...</p> <p><b>Naujas puslapis</b></p><div>'''Melasa''' (''Molasses'') - tai toksai tamsiai rudas sirupas, gaunamas iš cukranendrių. Melasa būna tiršta, labai saldi, su kiek karstelėjusiu prieskoniu ir turi labai specifišką, saldų kvapą. Gaminama melasa būna visuose tropikų ar subtropikų kraštuose, kur tik auga cukranendrės. Gamyba paprasta - tiesiog virinant (nugarinant) cukranendrių sirupą, pakol šis pradės keisti spalvą į rudą.<br /> <br /> Pagrindinis melasos panaudojimas yra trijose srityse:<br /> * Cukrui gaminti - tai didžiausia melasos panaudojimo sritis - pirmiausiai gaminamas rudasis cukrus, o paskui balinamas - gaunamas rafinuotas baltas cukrus<br /> * [[Romas|Romui]] gaminti - nuo melasos romas ir gauna tą savo labai saldų, malonų ir specifišką kvapą<br /> * Kepiniams ir pan. kulinariniams dalykams - nes duoda daug prieskoningesnį, pikantišką kvapą ir skonį, nei paprastas cukrus<br /> <br /> Taip pat melasa kulinarijoje ir [[kokteiliai|kokteiliuose]] neretai naudojama kaip saugus [[romas|romo]] pakaitalas, kai norima išvengti alkoholio - ji turi labai panašų aromatą, tad daugeliu atvejų kuo puikiausiai tinka.<br /> <br /> <br /> <br /> [[Category:Kulinarija]]</div>

Vikšrelis