https://www.pipedija.com/index.php?action=history&feed=atom&title=Lydytas_s%C5%ABrelis 2026-07-10T06:18:33Z Šio puslapio versijų istorija projekte MediaWiki 1.37.1 https://www.pipedija.com/index.php?title=Lydytas_s%C5%ABrelis&diff=15148&oldid=prev 2010-02-16T23:42:42Z

<p>Naujas puslapis: &#039;&#039;&#039;Lydytas sūrelis&#039;&#039;&#039; - išties <a href="/index.php/Padirbtas_maistas" title="Padirbtas maistas">padirbtas maistas</a>, nes natūralaus tokio produkto išvis net nėra. Gaminamas gi tas lydytas sūrelis labai paprastai: imama kokia nors [[varš...</p> <p><b>Naujas puslapis</b></p><div>'''Lydytas sūrelis''' - išties [[padirbtas maistas]], nes natūralaus tokio produkto išvis net nėra.<br /> <br /> Gaminamas gi tas lydytas sūrelis labai paprastai: imama kokia nors [[varškė]] ar šiaip varškės [[sūris]] ir kaitinamas kartu su [[geriamoji soda|soda]] - tokia pačia, kokią nuo seno šeimininkės naudodavo indams plauti ar [[klozetai|klozetams]] šveisti. Nes šioji yra [[šarmas]], tai kaip reikiant hidrolizuoja visokius ten [[baltymai|baltymus]], tad ir kaitinant prasideda tarp sodos ir baltymų visokios reakcijos ir varškė išsilydo, pavirsdama į tokią ištisinę masę, turinčią šleikštoką sodos prieskonį.<br /> <br /> Tai dar pastebima, kad kuo daugiau sodos, tuo tas lydytas sūrelis skystesnis. Tiesa, kad dar skystesnis gautųsi, tai dar ir vandens pridedama, [[emulgatoriai|emulgatorių]] visokių ir taip toliau, bet tie vargu, ar pagerina šio produkto kokybę...<br /> <br /> O dar nuo seno tie lydyti sūreliai būdavo reklamuojami visaip, kaip esą labai sveikas maistas pusryčiams ir vaikams.<br /> <br /> [[Category:Maistas]]</div>

Makštutis