https://www.pipedija.com/index.php?action=history&feed=atom&title=Juoda_duona 2026-08-25T02:21:19Z Šio puslapio versijų istorija projekte MediaWiki 1.37.1 https://www.pipedija.com/index.php?title=Juoda_duona&diff=85981&oldid=prev 2025-04-20T21:39:56Z

<p>Naujas puslapis: &#039;&#039;&#039;Juoda duona&#039;&#039;&#039; būna kepama iš ruginių miltų, kurie, pakolei neišmaišyti, tai visai neatrodo juodi, o atrodo tik kaip pilki. Bet gavę kiek vandens, ruginiai miltai smarkiai pilkėja, tamsėja ir darosi panašūs į kokį tai tamsų purvą, o paskui kai iškyla tešla ir iš jos iškepa duona - tai tos duonos vidus būna tamsiai rudai <a href="/index.php/Pilka" title="Pilka">pilkas</a>, o išorė, ypač pluta - išvis beveik <a href="/index.php/Juoda" title="Juoda">juoda</a>. Tai štai nuo to ir pavadinimas - juoda duona. Juoda duona yra n...</p> <p><b>Naujas puslapis</b></p><div>'''Juoda duona''' būna kepama iš ruginių miltų, kurie, pakolei neišmaišyti, tai visai neatrodo juodi, o atrodo tik kaip pilki. Bet gavę kiek vandens, ruginiai miltai smarkiai pilkėja, tamsėja ir darosi panašūs į kokį tai tamsų purvą, o paskui kai iškyla tešla ir iš jos iškepa duona - tai tos duonos vidus būna tamsiai rudai [[pilka|pilkas]], o išorė, ypač pluta - išvis beveik [[juoda]]. Tai štai nuo to ir pavadinimas - juoda duona.<br /> <br /> Juoda duona yra neatskiriama lietuviškos virtuvės dalis, vartojama dažniausiai su visokiomis [[sriubos|sriubomis]], o taip pat ir [[sumuštiniai|sumuštiniams]] ar šiaip užsikandimui, kai valgomi kokie [[kiaušiniai]] ar dar kas nors.<br /> <br /> O dar, visiškas melas, kad būna bemielė juoda duona - tokios nebūna. Reikalas gi tas, kad raugas, kuris kildina juodai duonai skirtą tešlą - tai ir yra mielių mišinys. Be mielių juodos duonos būti negali, nes tada jau bus ne duona, o išvis neaišku kas.<br /> <br /> <br /> [[Category:Lietuviški valgiai]]</div>

John Smith