https://www.pipedija.com/index.php?action=history&feed=atom&title=Baltijos_porteris 2026-06-01T10:38:08Z Šio puslapio versijų istorija projekte MediaWiki 1.37.1 https://www.pipedija.com/index.php?title=Baltijos_porteris&diff=11151&oldid=prev 2009-12-15T08:39:52Z

<p>Naujas puslapis: &#039;&#039;&#039;Baltijos porteris&#039;&#039;&#039;, dar vadinamas &#039;&#039;&#039;Imperinis porteris&#039;&#039;&#039;, &#039;&#039;&#039;Imperijos stautas&#039;&#039;&#039;, &#039;&#039;&#039;Rusijos imperinis stautas&#039;&#039;&#039;, &#039;&#039;&#039;Russian Imperial stout&#039;&#039;&#039;, &#039;&#039;&#039;Baltic porter&#039;&#039;&#039; ir kitai...</p> <p><b>Naujas puslapis</b></p><div>'''Baltijos porteris''', dar vadinamas '''Imperinis porteris''', '''Imperijos stautas''', '''Rusijos imperinis stautas''', '''Russian Imperial stout''', '''Baltic porter''' ir kitais pavadinimais - tai tokia vietinė, ypatingai tiršto ir riebaus, tamsaus alaus rūšis, kiek primenanti greičiau jau ne tikrą [[porteris|porterį]], o greičiau [[stautas|stautą]] permaišytą su [[bokas|boku]] gal...<br /> <br /> Tai šitasai alus turi savo šaknis [[Anglija|Anglijoje]], kur senais laikais [[porteris]] išvirto į [[stautas|stautą]], o paskui jau tenykščiai aludariai sumanė eksportuoti tą stautą į [[Rusija|Rusiją]], būtent [[caras|caro]] dvarui. Tai aišku, gerai pagalvoję, šieji nutarė, kad įprastas alus bus per silpnas [[rusai|rusams]], įpratusiems gerti [[degtinė|degtinę]], tai nutarė jį dar užstiprinti, kiek tik įmanoma - taip ir gavosi vadinamasis &quot;Imperial stout&quot;. Tai aišku, rusams didikams šitas alus baisiai patiko ir jie sugalvojo virti jį patys, ale gi kaip būna, kažkaip ten jiems nesisekė ir tik kelios alaus daryklos [[Pabaltijis|Pabaltijy]] tesugebėjo kažką panašaus padaryt.<br /> <br /> Tai čia dar irgi toks skirtumas ilgainiui gavosi, kad jei tikras [[stautas]] raugiamas [[alaus mielės|alaus mielėmis]], katros yra viršutinio rūgimo, tai vietiniai [[pribaltai]] sugalvojo, kad galima panaudoti [[lageris|lagerio]] mieles, katros yra apatinio rūgimo. Tai aišku, nuo to alus gavosi dar kiek stipresnis, riebumas kiek sumažėjo, o visa tai išvirto ilgainiui į labai specifinę [[alus|alaus]] rūšį, vadinamą Baltijos porteriu.<br /> <br /> Tai aišku, nemažai dabar gamyklų šitą Baltijos porterį verda, o viena iš šitų markių - [[Utenos porteris]] - pasauly pripažintas, kaip geriausia [[lietuviškas alus|lietuviško alaus]] rūšis.<br /> <br /> [[Category:Alus]]</div>

Tararaika