https://www.pipedija.com/index.php?action=history&feed=atom&title=Amaretto 2026-07-08T09:53:46Z Šio puslapio versijų istorija projekte MediaWiki 1.37.1 https://www.pipedija.com/index.php?title=Amaretto&diff=86146&oldid=prev 2025-04-27T12:18:49Z

<p>Naujas puslapis: &#039;&#039;&#039;Amaretto&#039;&#039;&#039; - senovinis, tradicinis itališkas <a href="/index.php/Likeris" title="Likeris">likeris</a>, kuris ir <a href="/index.php/Lietuva" title="Lietuva">Lietuvoje</a> buvo gavęs labai daug populiarumo apie kokius tai 199x metus, nes buvo labai nebrangus ir kartu keistas bei neįprastas anuomečiam skoniui. Vėlesniais laikais buvo kiek užmirštas, nors yra vienas iš klasikinių likerių. Iš italų kalbos išvertus, &quot;amaretto&quot; reikštų &quot;kartuokliukas&quot;, nes tikras Amaretto yra kiek kartokas, nors ir nelabai smarkiai. Klasikinis Amaretto yra...</p> <p><b>Naujas puslapis</b></p><div>'''Amaretto''' - senovinis, tradicinis itališkas [[likeris]], kuris ir [[Lietuva|Lietuvoje]] buvo gavęs labai daug populiarumo apie kokius tai 199x metus, nes buvo labai nebrangus ir kartu keistas bei neįprastas anuomečiam skoniui. Vėlesniais laikais buvo kiek užmirštas, nors yra vienas iš klasikinių likerių.<br /> <br /> Iš italų kalbos išvertus, &quot;amaretto&quot; reikštų &quot;kartuokliukas&quot;, nes tikras Amaretto yra kiek kartokas, nors ir nelabai smarkiai.<br /> <br /> Klasikinis Amaretto yra daromas iš lukštentų [[abrikosai|abrikosų]] branduolių, [[persikai|persikų]] branduolių, karčiųjų ir paprastųjų migdolų, kaip trauktinė, kuri paskui dar pasaldinama. Visos šios riešutų dalys turi gana nemažai visokių lakių [[cianidai|cianidų]], kurių dėka ir gaunasi tas specifiškas migdolų kvapas. Priklausomai nuo to, kiek kokių komponentų parenkama, likerio skonis gali gerokai skirtis.<br /> <br /> Amaretto likeris gali būti geriamas ir vienas, ir su kokia nors [[kava]], bet šiaip plačiai naudojamas kaip tiesiog aromatizatorius daugeliui itališkų desertų ar ir šiaip patiekalų - pvz., į visokius pyragus (būtina Tiramisu dalis), ledus, šokoladinius triufelius, plaktą grietinėlę ir taip toliau, o taip pat ir į žuvį ar mėsą, kai daromi kokie nors gudresni receptai.<br /> <br /> Bene žinomiausios Amaretto rūšys - Luxardo, Lazzaroni ir Disaronno, gaminamos Italijoje, kaip ir priklauso itališkiems likeriams. Iš šiųjų Luxardo yra bene prabangiausias ir vienintelis net neturintis jokių migdolų.<br /> <br /> <br /> <br /> [[Category:Likeriai]]</div>

John Smith