https://www.pipedija.com/index.php?action=history&feed=atom&title=Alaus_miel%C4%97s 2026-07-10T16:25:48Z Šio puslapio versijų istorija projekte MediaWiki 1.37.1 https://www.pipedija.com/index.php?title=Alaus_miel%C4%97s&diff=10717&oldid=prev 2009-12-06T05:41:52Z

<p>Naujas puslapis: &#039;&#039;&#039;Alaus mielės&#039;&#039;&#039; - aišku, <a href="/index.php/Alus" title="Alus">alui</a> skirtos, tą jau ir pavadinimas pasako. Tai būna iš esmės trys alaus mielių rūšys, pagal tai ir <a href="/index.php/Alus" title="Alus">alus</a> neretai skirstomas: * Vir...</p> <p><b>Naujas puslapis</b></p><div>'''Alaus mielės''' - aišku, [[alus|alui]] skirtos, tą jau ir pavadinimas pasako.<br /> <br /> Tai būna iš esmės trys alaus mielių rūšys, pagal tai ir [[alus]] neretai skirstomas:<br /> * Viršutinės, katrosios alaus viršuje laikosi, mėgsta šilumą ir yra kaip ir tradicinės, tai pagal šitas alus vadinamas tiesiog alumi arba angliškai [[elis|eliu]]<br /> * Apatinės, katrosios sugeba ir šaltyje rūgt, esant kokiems 10 laipsnių temperatūros, jos dugne nusėdusios būna, tai šitomis raugtas [[alus]] vadinamas [[lageris|lageriu]]<br /> * Laukinės, katrosios savaiminės - tai su tokiomis alus populiariausias kažkur [[Belgija|Belgijoje]], ten sako netgi kažkoks slėnis yra, kur tos mielės ore skraido, kaip dulkės ir viską raugina išsyk... Tai čia šitokie alūs ganėtinai reti ir vadinami [[lambikas|lambikais]]<br /> <br /> Tai aišku, nuo mielių rūšies gerokai, netgi labai smarkiai priklauso alaus skonis, tai seni aludariai taip mieles augina šimtus metų, vis atrinkdami, tiesiog paprastai - vis į naujai raugiamą alų seno alaus įpildami, jei šisai gerai pavyko. Taip tos mielės ir persiduoda, ir atranka susidaro.<br /> <br /> Galgi negera nauja tendencija tiktai tokia, kad kai kurie [[didieji alaus gamintojai]] vietoj alaus mielių ima naudoti [[brogos mielės|brogos mieles]], ypačiai [[high gravity]] būdu alų raugdami...<br /> <br /> <br /> [[Category:Alus]]</div>

Tararaika