Bybienė: Skirtumas tarp puslapio versijų

5 baitai pašalinti ,  19:05, 19 kovo 2013
S
Pataisyta rašyba, skyryba.
S (Atmestas PAKSAS (Aptarimas) pakeitimas; sugrąžinta naudotojo Fandorina versija)
S (Pataisyta rašyba, skyryba.)
9 eilutė: 9 eilutė:




== Bybienės recptai ==
== Bybienės receptai ==
=== Aukštaitiška bybienė ===
=== Aukštaitiška bybienė ===
Verdant aukštaitišką bybienę, vienam jaučio bybiui imami imami 5 litrai vandens, 4 didelės morkos, 4 dideli svogūnai. Daržovės smulkiai supjaustomos, nesmarkiai paskrudinamos su mažai taukų ant keptuvės, supilamos į verdantį vandenį. Plonais griežinėliais supjaustytas jaučio bybys yra irgi apkepamas su mažai riebalų ant keptuvės, o apskrudę griežinėliai pilami į vandenį, kuriame jau verda daržovės. Pasūdoma kaip įprastas sultinys. Jaučio pimpalo sultinys verdamas 3-4 valandas, likus pusvalandžiui iki virimo pabaigos, į puodą įmetama pora lauro lapų šaukštas nesmulkintų juodųjų ir kvapiųjų pipirų.
Verdant aukštaitišką bybienę, vienam jaučio bybiui imami 5 litrai vandens, 4 didelės morkos, 4 dideli svogūnai. Daržovės smulkiai supjaustomos, nesmarkiai paskrudinamos su mažai taukų ant keptuvės, supilamos į verdantį vandenį. Plonais griežinėliais supjaustytas jaučio bybys yra irgi apkepamas su mažai riebalų ant keptuvės, o apskrudę griežinėliai pilami į vandenį, kuriame jau verda daržovės. Pasūdoma kaip įprastas sultinys. Jaučio pimpalo sultinys verdamas 3-4 valandas, likus pusvalandžiui iki virimo pabaigos, į puodą įmetama pora lauro lapų, šaukštas nesmulkintų juodųjų ir kvapiųjų pipirų.


Patiekiama, lėkštėn pabarsčius smulkintų petražolių, ypatingai skanus šis sultinys su svieste apkepintu batonu.
Patiekiama lėkštėn pabarsčius smulkintų petražolių, ypatingai skanus šis sultinys su svieste apkepintu batonu.


=== Žemaitiška bybienė ===
=== Žemaitiška bybienė ===
774

pakeitimai